Tiếp nối sự kiện: "Trung thu cho em", giới thiệu đến các bạn 3 lớp Trải nghiệm cafe latte, cocktail và rượu vang do Thái Sa tổ chức, với sự hỗ trợ của các thầy giáo chuyên môn mà Thái Sa có nhiều thời gian làm việc cùng.

Toàn bộ học phí từ sự tham gia buổi Trải nghiệm này của các bạn sẽ được chuyển thẳng cho Quỹ Thương - Quỹ tương trợ bệnh nhi ung thư dưới tên các bạn để góp vào tiền viện phí hỗ trợ các bé mùa Trung thu.

--------------

Bạn từng có một trong các câu hỏi sau?

- Thế nào là một ly latte đạt tiêu chuẩn? thế nào là một ly latte ngon?

- Pha cocktail có những nguyên tắc nào để từ ấy có thể đánh giá một ly cocktail ngon, có thể sáng tạo ly cocktail của riêng mình, dựa trên những nguyên liệu có sẵn?

- Khi vào một cửa hàng rượu vang hay nhà hàng, nhìn danh sách rượu, bạn có thể đoán được những chai nào phù hợp với sở thích của mình?

Nếu có, mời bạn xem chi tiết trong từng chủ đề để biết thêm những gì lớp Trải nghiệm của chúng mình có thể đem đến.

Thêm một điều đặc biệt nữa: Lớp trải nghiệm tổ chức tại văn phòng Thái Sa, các bạn sẽ sử dụng những sản phẩm hấp dẫn nhất của các nhãn hàng quốc tế đấy.

Số lượng của mỗi lớp Trải nghiệm có hạn - tối đa 12-15 thành viên nên book chỗ ngay, bạn nhé!

---------------

Cách thức đăng ký:

1. Các bạn inbox cho mình hoặc gọi hotline 0901437743.

2. Chúng mình sẽ kiểm tra và xác nhận còn chỗ hay không.

3. Nếu còn, các bạn chuyển khoản vào tài khoản Quỹ Thương và gửi cho chúng mình hình chụp lệnh chuyển khoản.

4. Chúng mình kiểm tra với Quỹ Thương và xác nhận đăng ký thành công.

Khi đủ số lượng, chúng mình sẽ thông báo ngừng nhận đăng ký.

Chi phí nguyên liệu do Thái Sa tài trợ. Các thầy hướng dẫn góp sức cho Quỹ Thương không tính phí

Giới thiệu với các bạn một món cafe không ngọt, sử dụng kem béo làm dịu độ đắng của cafe mà mình khá thích.

Món này cũng gọi là Caramel Frappé nhưng có vài điểm khác sau:

- Nguyên liệu là cafe espresso, ít kem béo, nước lạnh và đá. Không dùng sữa tươi và đường hay bột béo.

- Thay vì dùng máy xay tạo độ đặc nhuyễn thì shake lên để có độ mát nhưng vẫn loãng.

Và cuối cùng là bơm kem béo với sốt caramel trang trí ở trên mặt.

Lại nhắn nhủ, quán nào có món này thì cho tụi mình biết với nhé! Nếu chưa, bạn hãy thử nghiệm xem. Với xu thế hạn chế đường, đây cũng là món mà phái nữ sẽ mê đấy.

Dành cho khách hàng và đối tác quan tâm: Triển lãm Seoul Bar and Spirit Show nhằm mục đích truyền bá văn hóa quán bar và xu hướng của thị trường đồ uống có cồn diễn ra tại Trung tâm hội nghị Coex, Seoul, Hàn Quốc từ 28 đến 30 tháng 7 năm 2023.

Các hội nghị và sự kiện B2B dành cho các chuyên gia, lớp học pha chế và các cuộc thi hấp dẫn:

- THE INFINITY BARS

- THE LOUNGE

- MASTER CLASS

- WORLD COCKTAIIL BATTLE

𝗦𝗘𝗢𝗨𝗟 𝗕𝗔𝗥 & 𝗦𝗣𝗜𝗥𝗜𝗧 𝗦𝗛𝗢𝗪

2023. 07. 28 ~ 07. 30 𝗦𝗲𝗼𝘂𝗹 𝗖𝗢𝗘𝗫

#SeoulBarSpiritShow #Thaisahospitalitysupplies #Bartender

Khi nhắc về cà phê sữa đá, cả nhà sẽ có cảm nhận gì đặc biệt ? Với admin đó là một món nước yêu thích không thay đổi qua thời gian.

Đó là ly cà phê chỉ với 10 ngàn ở con hẻm sinh viên sau đường 3 tháng 2 hay mọi ngóc ngách từ lề đường, quán cóc đến những quán cà phê sang chảnh của Sài Gòn đều có thể bắt gặp. Mình thích một ly cà phê sữa đá với tỷ lệ 1/2 sữa và 1/2 cà phê, mình thích âm thanh khuấy đá lanh canh của ly cà phê khi bắt đầu những câu chuyện không đầu không đuôi, mình thích cái vị sữa béo ngậy hòa với cà phê và thật nhiều đá lạnh đủ để đánh thức mình vào mỗi buổi sáng.

Thói quen đó đã ăn sâu vào tâm trí mình hơn 10 năm qua từ năm nhất Đại học. Và chắc hẳn đó cũng là chất xúc tác cho bài hát "Sài Gòn cà phê sữa đá" ra đời. Nó gây nghiện thực sự!

#lycafedep #libbey #morningroutines Libbey Vietnam

Giới thiệu nhãn hàng Amefa mới với khách hàng, nhà đầu tư luôn e ngại bởi một lý do: hay bị mất!??!

Quán cafe với đồ uống từ 70-100k/ly mà mất cả hơn 100 muỗng cafe nhỏ.

Chuỗi cafe nhà hàng ở sân bay thì cứ 3 tháng là mất sạch, phải đầu tư mới.

Các bạn có bị tình trạng tương tự không? Có giải pháp nào không ?

#Amefavietnam #daomuongnia #teaspoon #dao #muỗng #nĩa #thìa

Đây là những chia sẻ từ anh Nguyễn Hoàng Minh Luân (Bill) - Co-Founder/Producer tại Co-Consistency với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành cafe và đạt vô số thành tích đáng nể trong các cuộc thi, về chủ đề anh lựa chọn khi tham gia cuộc thi VNBC 2023:

"Chủ đề mà Bill mang đến bài dự thi là The Unseen Present – thông qua đây Bill đã khai thác 3 loại khí chính trong không khí (oxy, CO2, ni-tơ) đã tác động thế nào đến quá trình sản xuất cà phê.

Tên món signature lần này là Extra Original Espresso - vì những nguyên liệu được thêm vào món này không làm thay đổi món uống này thành một món khác hoàn toàn mà là chuyển đổi các tone mùi vị của cafe thành một tone vị khác của nó ví dụ như từ dâu => việt quất , từ cacao => chocolate . Cùng với khí N2O làm món uống thêm vị béo ngậy từ bọt khí (chủ đề của bài thi).

Thông qua đó Bill cũng muốn gửi gắm thông điệp những gì mà chúng ta không nhìn thấy không có nghĩa là chúng không tạo nên ảnh hưởng. Có rất nhiều người trong chuỗi cung ứng cà phê đã rất nỗ lực để xây dựng cho cộng đồng của họ. Những nỗ lực này có lẽ là vô hình ở hiện tại, nhưng nhiều nỗ lực nhỏ góp thành sẽ tạo nên một thành tựu làm chúng ta tự hào ở tương lai."

Anh Luân là nhà vô địch của:

- Vietnam National Barista Champion 2019

- Vietnam Barista Competition Champion 2022

Chúc mừng anh đã có một mùa giải thành công và chia sẻ thông điệp ý nghĩa đến cộng đồng barista. Thái Sa hân hạnh đồng hành cùng anh trong cuộc thi với những chiếc ly xinh xắn như thế này!

#VNBC #Vietnambaristacompetitonchampion #libbeyglass #NguyễnHoàngMinhLuân